Ar įmanoma atspausdinti sveiką užkandį 3D spausdintuvu? Panevėžyje įsikūrusi įmonė „Geld Baltic“ – lietuviško prekės ženklo „Super Garden“ kūrėja – įrodė, kad taip.  Sukūrusi inovatyvią funkcinių užkandžių iš liofilizuotų žaliavų 3D spausdinimo technologiją, bendrovė ne tik pasiūlė naują požiūrį į sveiką mitybą, bet ir sulaukė Europos kosmoso agentūros dėmesio.

2024 m. įmonė laimėjo konkursą ir gavo Europos kosmoso agentūros finansavimą naujos į kosmosą planuojamų tiekti užkandžių receptūros sukūrimui. Šio projekto tikslas – sukurti produktus, kurie ateityje galėtų būti tiekiami kosmoso misijoms.

Per pastaruosius metus įmonė jau spėjo išaugti į tarptautiniu mastu pripažintą inovacijų kūrėją, o viskas pradidėjo nuo ES fondų finansuojamo projekto „Inovatyvių funkcinių užkandžių iš liofilizuotų žaliavų 3D spausdinimo technologijos kūrimas „INO-3D-KĄSNIS“, kurį šiemet Europos Komisija įtraukė į prestižinio ES regioninės plėtros konkurso REGIOSTARS 2026 finalininkų sąrašą. Palaikykite lietuvių inovaciją ir atiduokite savo balsą „People’s Choice Award“ kategorijoje – visuomenės balsavimas REGIOSTARS svetainėje vyks nuo rugsėjo 3 d.

Įgyvendindama šį projektą, įmonė sukūrė inovatyvią 3D spausdinimo technologiją, leidžiančią iš liofilizuotų žaliavų gaminti aukštos kokybės funkcinius užkandžius. Tai tapo svarbiu žingsniu, kuriant naujos kartos maisto produktus, kuriuose dera technologinės inovacijos, sveika mityba ir tvarumas. 

Liofilizavimas – vienas pažangiausių maisto konservavimo būdų, leidžiantis išsaugoti didžiąją dalį vaisių, uogų ir daržovių maistinių savybių. Tačiau „Super Garden“ žengė dar vieną žingsnį – sukūrė technologiją, kuri šias žaliavas leidžia panaudoti, 3D spausdinant naujos formos ir paskirties užkandžius.

„Super garden“ funkciniai užkandžiai pasižymi natūralumu, ypač dideliu biologiniu aktyvumu, ilga galiojimo trukme ir tvarumu. Be to, 3D spausdinimas suteikia daugiau galimybių kurti įvairių formų produktus ir tiksliau valdyti jų sudėtį.

Būtent ES investicijos įmonei tapo ne tik technologiniu proveržiu, bet ir atvėrė duris į tarptautinių inovacijų rinką. Nuo laboratorijoje gimusių sprendimų iki bendradarbiavimo su Europos kosmoso agentūra – ši istorija parodo, kaip ES investicijos gali tapti postūmiu idėjoms, kurios peržengia įprastas ribas.